Crème chocolat blanc aux fraises

Voici un dessert simple, frais et délicieux!!!

Côté matières premières:

-500g de fraises

-500ml de lait

-1 tablette de chocolat blanc (180g)

-1 cuillère à café d'agar agar

Côté préparation:

-Réserver 4 belles fraises pour la présentation

-Laver, équeutter et couper les fraises en petits morceaux.

-Dans une casserole mettre le chocolat en morceaux, le lait et l'agar agar et porter lentement à ébullition.

-Disposer les fraises dans une coupe à glace et recouvrir de la crème;

-Mettre au frais au moins 2 heures.

-Au moment de servir ajouter la fraise.

BON APPETIT