Il y a parfois des ingrédients en vogue qu'on envie, qu'on convoite mais quand on voit son prix l'enthousiasme retombe d'un coup. Quand j'ai vu cette recette chez Cuisineflo j'ai adoré et en plus c'est une recette Thermomix!!!! Etant donné que j'avais déjà un sachet de pistaches je me suis exécuté de suite!
Côté matières premières:
-25g d'eau
-80g de sucre roux
-170g de pistaches non salées
-40g de poudre d'amandes
Côté réalisation:
-Mettre l'eau et le sucre dans le bol, programmer 2 minutes varoma vitesse 2
-A l'arrêt de la minuterie, ajouter les pistaches et la poudre d'amances et mixer 1 à 2 minutes vitesse 5 à 6
-La pate doite être épaisse et compacte...
A demain pour une recette avec cette pate ;)