Surprise de kiwi

Bonjour,

Pour mon retour je vous propose une recette surprenante mais que j'ai adoré!!!!

Côté matières premières pour 2 personnes:

-2 kiwis murs

-100g de crabe au naturel

-1 citron

-1 échalote

-4 gouttes de tabasco

-persil, ciboulette

Côté réalisation:

-Couper le kiwi dans sa hauteur et garder le chapeau

-Evider le kiwi en faisant attention à ne pas percer la peau en receuillant la pulpe.

-Mélanger la pulpe de kiwi avec le crabe émietté.

-Eplucher l'échalote et la hacher finement. L'ajouter au mélange crabe/kiwi.

-Presser le citron et mettre le jus dans le mélange.

-Ajouter le tabasco, le persil ciselé, la ciboulette hachée ainsi que le sel et le poivre.

-Remplir les kiwis évidés avec cette préparation.

Servir bien frais

 

BON APPETIT

Comments

[Caroline]

Excellente recette, de plus les photos sont très belles. Je valide et je note cette recette pour la préparer ce weekend sans faute!

http://www.jesuisbelleetalors.com/